微商货源网,微商代理第一货源平台!

您的位置: 微商世界网 -> 微商软件 -> 网络推广软件

开熟食店的十大禁忌,有哪些问题要注意?

来源:微商世界网   日期:2019-10-25 07:19:00
导语:  

熟食店里面卤得金黄的猪手、泛着油光的鸭脖、配得漂亮的凉拌菜等等,无论是从色泽还是味道来看,都是非常吸引人的。因而,开熟食店的人也很多,不过,要开一个受欢迎的熟食店,还需要注意以下十大禁忌。

不做市场调查

熟食店其实是不起眼的暴利小生意,不过,开店之前没有认真了解当时消费者的生活水平和口味偏好,不从中剖析出消费者的需求而一意孤行开店,终导致产品滞销,这样的例子比比皆是。顾客是商家们的衣食父母,把顾客需求放在实力位是店内生意好坏的先吃螃蟹标准。

盲目选址

熟食店的选址终决定了店铺终的营收,所以商家不要随便圈定一个地方就开店。熟食店的佳选址在居民小区附近、学校附近,但每个店铺选址都有自己的“禁圈”,就是同一地区同一类型的门店不可很过三家。

室内食品陈放杂乱无章

店内装修和食品陈放要井然有序,不然会给顾客造成商家不注重卫生条件的印象。室内装修好通透明亮,熟食储备室和前台售货架要分开。每一种熟食分类清楚,这样顾客的购买率会更高。

开熟食店的十大禁忌.jpg

产品没特色

并不是每一个顾客都喜欢吃同一种熟食,他们可能来自各省市不同地区,口味偏好也有差别,有些人喜欢吃鸡,但另外一些人可能吃鸭、兔,甚至不吃荤菜。更多口味和特色菜品才能吸引消费者。

制作熟食手艺单一

店内不能只有卤制食品,还需要油炸、凉拌、泡制等,不过有些熟食店不需要自己动手制作,直接向制作批发商或生产商进货,这样方便快捷,但口味较差。

熟食安全出问题

熟食像水果的保质期一样短,在食品的安全有效期内没有食用,如果还继续卖给顾客,一旦出现食品安全问题后果不堪设想。所以过了有效期的食品该扔就扔,不要贪图小利而失大利。

服务差劲

顾客进店购买也是享受服务的过程,如果对他们态度恶劣,对他们的要求置之不理,是很难留住老顾客的。

店铺熟食产品推广不足

这关系到熟食店的经营策略,做生意不是等顾客来买自己的商品,而是把他们引进来,这关系到新品的推出,优惠活动和节假日促销。

熟食供应链不足

要支持有长期的供货商,不然造成缺货断货是无法正常经营的,商家可以加盟连锁熟食店,让总部提供货源。也可以签约长期的供货商,决定权在自己的手里。

无多余资金运转

如果店内出现经营问题需要资金维持,拿不出来就很头疼了,在开店之初要给自己准备几万元的运转资金是很有必要的。

开熟食店一定要先做好市场调查,了解周围有几家类似的店铺,并了解清楚附近居民的口味,除此之外,选址也是非常重要的一个环节,最好是在小区附近或者学校附近。店面里面的陈设、员工服务和店铺推广都要做到位。

推荐阅读:

开熟食店需要哪些设备?要办理什么证件?

开熟食店需要多少钱?有哪些要注意的?

开熟食店赚钱吗?如何开好熟食店?

转发到:
>>进入 首页 VIP推广区,查看现在最火的微商!
>>进入 行业热点 栏目,查看更多微商资讯!

评论

帐  号: 密码: (新用户注册)
验 证 码:
表  情:
内  容:

最新微商新闻
优秀微商品牌 更多微商品牌

免责声明:本站所展示信息均由会员自行提供,会员依法应对其提供的任何信息承担全部责任,微商货源网对此不承担任何责任。为保障您的利益,请注意可能的风险安全!

首页 | 香烟一手货源.出口国烟.越南缅甸.. | 香烟货源厂家直销 | 微商货源网-网站品牌推荐广告位.. | 关于我们 | 业务合作 | 联系我们 | 免责声明 | 网站地图 | 网站地图 |

粤ICP备17013716号-16  微商货源网©(2015)

版权所有:广州睿东网络科技有限公司

微商经验分享交流群: 430091627(直接点击加群)

中国最具人气微商网站 世界微商品牌最具投资价值平台

投诉、建议、删除信息联系QQ:2585181099处理!广告合作联系 QQ:2585181099

平平安安 备案网站

微商货源网官方微信号

微信扫描二维码

微商货源网官方唯一公众号

微信扫描二维码